Читать онлайн книгу "Кулинарная книга Бабы Яги"
Кулинарная книга Бабы Яги
Мария Юрьевна Фадеева
У Бабы Яги даже готовка не простая, а сказочная. Что не рецепт, то история.
Мария Фадеева
Кулинарная книга Бабы Яги
История первая, еще не кулинарная
Молодая девушка с огненно-рыжими волосами украдкой достала из декольте маленький черный предмет. Еще раз выглянув в окно и убедившись, что на горизонте никого нет, она положила предмет на стол. Тут же с другой стороны мелькнула падающая тень, и кто-то с мявком приземлился рядом.
– Ой, Хаос! – жалобно пискнул огромный черный кот. – Опять мимо. Как они с этим хвостом живут?
Ярика, в прошлом дирасима с весьма темным прошлым, с сочувствием глянула на друга.
– Потерпи, привыкнешь!
– Это, что было? – черный кот с сомнением посмотрел на девушку.
– Сочувствие! – твердо ответила девушка, прилагая все усилия, чтобы не засмеяться. Валес, то есть Вася, в прошлом наиблагороднейший маг, а теперь ученый кот, не выносил насмешек.
Кот фыркнул. Потом чихнул и мяукнул. Еле сдерживаясь, рыжеволосая ведьма положила на стол предмет, извлеченный из укромного места. Неожиданно предмет стал увеличиваться в размерах, и вскоре на столе лежала большая толстая книга в черном кожаном переплете. На обложке были вытеснены какие-то символы.
– Вале… То есть Вась, что-то сомнения меня грызут. Книга какая-то подозрительная.
Кот подошел к книге и похлопал по ней лапой. Потом понюхал, потом подмел хвостом.
– Лизни! – съязвила ведьма. – Говорят, колдовские книги на вкус надо проверять.
– Вот сама и лижи. – фыркнул кот и опять принюхался. – Пахнет странно. Едой что ли.
– У тебя все едой пахнет.
– Я голодный. – жалобно мявкнул кот. – Магов, то есть зверей, особенно ученых, кормить надо. Часто, сытно и вкусно. А ты что? Готовить толком не умеешь.
– Я хоть что-то готовлю… – буркнула девушка.
– Да, ладно Ярь… шучу я так. Шучу!
– Яга, баба Яга, запомни уже, Вась! – тихо исправила его девушка. – Уже две недели в новой должности, а ты все никак не запомнишь.
– Действительно, Василий! Соблюдайте субординацию! – встряло в разговор Волшебное зеркало. – И что это у вас там, на столе едой пахнущее?
– Умолкни, Стекляшка. – зашипел родственник императора Темной империи. – Что надо у нас тут, то и есть. Не суй… хм, что там у тебя, куда не следует.
– Какой грубый век, и живность такая же. – с притворным разочарование вздохнуло Зеркало и тут же добавило. – С кем приходиться работать. От кого зависеть… Вам тут разнорядочка пришла на месяц.
– Что пришло? – переспросила Баба Яга.
– Что надо, то и пришло! Элементарных вещей не понимаете, а туда же – секретничать. Мы, между прочим, одна команда.
Ученый кот неуклюже бухнулся со стола и вальяжно подошел к зеркалу.
– Стекляшка, ты это… не выступай. Хрупкое ты у нас шибко. Вот шибко-шибко! Будешь возмущаться и информацию утаивать, будем проверять на тебе формулу Бью.
– Нет такой формулы. – буркнуло Зеркало.
– Как это нет? Известная формула. Берешь молоток и …
– Я лицо официально и прошу угроз ко мне не применять, и формул тоже разных.
– Тихо, вы! Расшумелись. Вась, отстань от него, а ты Стекло давай свою разнотравочку. – произнесла Баба Яга зловещим голосом стремительно меняя облик. Через мгновение перед спорщиками стояла древняя старуха с огромным носом, выступающим верхним клыком и всклоченными волосами.
– Ик. – сказало Зеркало.
– Поддерживаю. – тихо мявкнул кот. – Яричка, ты завязывай нас пугать. Так и заикой остаться можно.
– Баба Яга! Запомни! – фыркнула уже не девушка. – Эмоции – хорошая штука. Когда злюсь, сразу меняюсь.
Кот подошел и потерся боком об ноги изменившейся подруги.
– Разнорядочку! – очнулось Зеркало. – По заданию начальства в этом месяце у вас в плане: Иванов дураков – пять штук, один Иван Царевич и один Серый волк. Всех встретить, накормить и напоить. В баньке бы еще искупать, но у нас баньки нету. Еще при прошлой Яге разрушили, а с новой так и не сложилось.
– На кой Хаос, мне эти Иваны и Волки? – удивилась Яга. С каждым словом ее внешность менялась и вскоре вместо старой бабки стояла молодая, пышнотелая блондинка с синими, коровьими глазами.
– Нда, Яга, предупреждай что ли. – задумчиво хмыкнуло Зеркало. – На кой ни на кой, это не ко мне вопрос. Работа у вас такая – Родине помогать. Гостей встречаем, потом в печку их и але.
– Жарить что ли? – удивился кот.
– Посылать! Вы же сами печку апробировали, зачем вопросы глупые!
– Действительно, Вась. Пользовались же уже. Зачем спрашивать.
Кот не ответил, задрав хвост трубой, он попытался вспрыгнуть на стол. Получилось с третьей попытки.
– По-моему тебе попа мешает. Есть меньше надо. – съязвило Зеркало.
Кот не ответил и с самым умным видом стал листать колдовскую книгу.
– Что-то сдается мне, не то мы стырили у Верховного мага. Тут рецепты всякие…
Баба Яга облокотилась на стол локтями и тоже стала вчитываться в книгу. Зеркало попискивало от нетерпения, но не решалось задать вопросы.
– Да. Это рецепты! – резюмировала Яга и устало опустилась на деревянный табурет.
Минут пять в избушке царило молчание. Кот и Яга смотрели в маленькое слеповатое окно, погруженные в свои мысли. А подумать было о чем. Книга явно была не та, что нужно.
– Я не поняло, а что такого-то? Рецепты всегда в цене. Кулинария миром рулит. Чего расстраиваться?
Кошачья морда растянулась в улыбке.
–Ягусь, а Стекляшка права. Харе хандрить! Рецепты пригодятся, чует мое сердце!
История вторая. Запеканочная.
День не задался. С самого утра с неба лил мелкий противный дождь, а завтра начинались рабочие трудовые выходные. С вытекающими последствиями. Яга тяжело вздохнула.
В дверь настойчиво постучали. Потом еще раз. Ведьма неохотно пошла открывать. На пороге стоял огромный детина, в просторной некогда белой рубахе и с прической а-ля горшок.
– Че надо? – подбоченясь спросила хозяйка.
Детина почесала затылок, потом поковыряла в носу. Ничего не найдя там интересного сказала:
– Я это, Иван! Поесть, попить и в баньку…
– Трактир в деревне, адресом ошиблись.
С этими словами Яга попыталась закрыть дверь, но детина не дала. С удивительной для такого увальня прытью, она просунула в дверь огромную ножищу в лапте.
– Эта! Мне Баба Яга нужна. Поесть, попить, в баньку… А потом в путь. – настойчиво пророкотал названный гость.
– Слух сюды, Ваня. Сегодня не приемный день. – возмутилась хозяйка и потыкала в объявление на двери. – Вот тут написано. Для Иванов приемные дни суббота и воскресенье. Сегодня какой день?
Детина опять принялась чесать затылок и ковыряться в носу. Яга не выдержала:
– Пятница сегодня, пятница! Значит, не работаем. Вот будет суббота – приходи.
Детина отодвинула хрупкую девушку и вошла в дом.
– Баба Яга! Бабушка Яга! Бабулечка Ягулечка! – орал мужик, заглядывая в каждый угол.
Яга слегка прифигела.
– Чего орешь? Тут я! – сказала она.
Детина остановилась и внимательно стала разглядывать рыжую колдунью.
– Не, не похожа! Какая из тебя бабка? Ты ж молодая, рыжая да конопатая. – с сомнением протянул он.
Яга развела руками.
– Ну, прости, касатик! Не успела состариться, а веснушки из-за всяких дебилов прут. Аллергия у меня на вас.
Информация заходила в Ивана со скрипом.
– Молодая бабушка Яга?
Яга аж икнула от такого вывода, но в философские дебри лезть не стала и просто покивала головой.
– Верно говоришь, касатик. Тока беда в том, что не работаю я сегодня. Завтра приходи!
Иван опять почесал голову:
– Поесть, попить, в путь дорогу снарядить. – прогудел он наконец.
У Яги задергался правый глаз.
– У меня вы-хо-дной! – произнесла ведьма, чеканя каждый слог.
Иван прошёл через всю комнату и бухнулся на деревянный табурет. Последний заскрипел. С намерением бухнулся…
– Поесть, попить, в баньке помыть и в путь дорогу снарядить.
– Да чтоб тебя… – ругнулась баба Яга.
Иван попался непробиваемый.
– Пс… Лучше покорми и отправь куда подальше. – едва слышно прошептало Волшебное зеркало. – Я таких навидался уже. Не уйдет пока своего не получит.
– А чем покормить? Шаром покати же. Васька с утра как ушёл в деревню, так и не возвращался пока… – так же шепотом ответила хозяйка. – А ты чего шепчешь то?
– Прикинь, как его заклинит, если он услышит, что я говорю…
– Резонно. – согласилась Яга.
Гость сидел и с упоением ковырял в носу. Полностью уйдя в это медитативное занятие.
– Чем кормить тебя, соколик! Ума не приложу.
Яга пожала плечами.
– Я все ем, бабулечка! Сало люблю, осетров да пироги уважаю. А нет их, так не беда. Расстегайчиков, али пельменей домашних отведаю. Со сметаной. – подал голос Иван, разглядывая добытое из носа сокровище.
– Понятно все с тобой… – вздохнула хозяйка тихо и добавила погромче. – А сходи, соколик, для печки дров наруби!
– Не, нам царевичам, не положено.
– Боюсь представить себе Ивана-дурака.– сама себе сказала ведьма. Правый глаз у неё задергался сильнее.
– Нда, что приготовить, то! Мож подскажешь? – Яга спросила у Зеркала.
– Сама, сама!
– Вот ведь блииин! – Баба Яга стала шарить взглядом по избушке. Результат обзора не впечатлил. – Отбросим логику и обратимся к профессионалам.
Размышления и поиски съестного состарили девушку. Сейчас она больше соответствовала должности. Проковыляв до печки, ведьма достала большую колдовскую книгу.
– Таааак. Нам нужна еда из… Из… Из ничего!
С этими словами хозяйка инакурнож легонько стукнула книгу. Та в ответ явственно фыркнула и открылась.
– За-пе-ка-нка!– по слогам прочитала ведьма. – Уга, ясно. Сейчас попробуем. Значит, что тут у нас: картошка – есть, цветная капуста – тоже есть, три яйца – должны быть, сметана – скорее всего, тоже есть и специи найду. Все смешать и в духовку. В печку значит.
Ингредиенты послушно ждали там, где их оставили – в погребе. Почти все. Сметаны на нужном месте не оказалось. Зато рядом были подозрительные следы, очень похожие на кошачьи.
– Придется колдовать! – Яга пожевала губу в задумчивости и быстро посмотрела на Ивана-царевича. – Или без сметаны обойтись…
Яга нацепила передник и приступила к нелюбимому действию.
Минут через двадцать изба наполнилась вкусными запахами. Иван отвлекся от созерцания выговоренного из носа:
– Пить, есть, банька…
Баба Яга сняла передник.
– Нет, соколик! У нас сокращенная программа. Есть, пить и в путь.
– А в баньке попарить? Батюшка мне баньку обещал. – прогудел Царевич.
– Нету баньки, на дрова пошла. Давай ешь, и вали, то есть в путь-дорогу собирайся.
Достав большую тарелку, больше похожую на тазик маленьких размеров, хозяйка стала накладывать яство, Тара, под натиском Ивана, быстро опустела.
– Все, касатик! Пора тебе в путь. Иди к печке.
– А попить? – возмутился мужик.
– Там попьешь. Тебе куда надо-то?
Ваня поскреб увеличившееся в размере пузо и достал из кармана портков замызганную бумажку. Развернул ее и протянул Яге.
– Батя тут написал все.
Хозяйка взяла. Очень хотелось ей вставить что-то емкое и язвительное, но она сдержалась. Гость не оценит, а Зеркало явно похрапывало на стене.
«Уважаемая, баба Яга! Прошу отправить моего единственного сына Ивана-царевича в Тридевятое царство. К славному царю тамошнему. Для набирания ума». – значилось в записке.
– Раз для набирания – то скатертью дорога! Иди сюда Вань. Вот сюда вставай и громко говори «Тридевятое царство, царский терем».
Царевич встал, куда показывала хозяйка и громко произнес:
– Царский тридевятый терем.
Из печки вырвалось пламя и, окутав детину пламенем, втянуло внутрь.
– За точность произношения фирма не отвечает. – раздался со стены голос Зеркала.
– Ну и ладушки. – потерла руки Яга и пошла пробовать запеканку.
Для запеканки потребуется:
Порция рассчитана на аппетиты Ивана-царевича.
5 средних картошек
? вилка небольшого вилка капусты.
5 яиц
200 гр. сметаны
50 гр. сливочного масла
3 зубчика чеснока
Перец и соль по вкусу
Картошку запечь в кожуре. Затем очистить и потолочь. Сырую капусту натереть на мелкой терке. Картошку, капусту смешать со сметаной, яйцами, толченым чесноком и специями. Запекать в духовке до готовности.
Конец ознакомительного фрагмента. Получить полную версию книги.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию (https://www.litres.ru/pages/biblio_book/?art=65354596) на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.
Если текст книги отсутствует, перейдите по ссылке
Возможные причины отсутствия книги:
1. Книга снята с продаж по просьбе правообладателя
2. Книга ещё не поступила в продажу и пока недоступна для чтения